Ihre Daten
Informationen nach Art. 12 ff. Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)
Betriebsstätte: Leonhard-Boldt-Straße 19, 23701 Eutin
E-Mail: info@seeschlosshotel-kellersee.com
Telefon: 04521 8050
Beim Aufruf dieser Website verarbeitet der Webserver technisch erforderliche Verbindungsdaten. Dazu können IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Statuscode, zuvor besuchte Seite sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem gehören.
Die Verarbeitung dient der sicheren und störungsfreien Bereitstellung, der Fehleranalyse und der Abwehr von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb dieses Internetangebots. Server-Protokolle werden in der Regel höchstens 14 Tage gespeichert. Bei einem Sicherheitsvorfall können betroffene Einträge bis zu dessen Aufklärung und zur Durchsetzung oder Abwehr von Ansprüchen aufbewahrt werden.
Der technische Hostinganbieter kann diese Daten als Auftragsverarbeiter erhalten. Eine Weitergabe zu Werbe- oder Analysezwecken findet nicht statt.
Beim Öffnen eines Anfrageformulars wird ein technisch notwendiges PHP-Session-Cookie gesetzt. Es enthält eine zufällige Sitzungskennung und verbindet den im Formular erzeugten Sicherheitscode mit Ihrer Sitzung. Dadurch können automatisierte und missbräuchliche Übermittlungen erschwert werden.
Das Cookie ist für die ausdrücklich gewünschte Formularfunktion erforderlich. Der Zugriff auf Ihr Endgerät erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; die anschließende Verarbeitung zur Absicherung des Formulars auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das Cookie wird mit Ablauf der Sitzung ungültig. Es werden keine Analyse-, Marketing- oder Profiling-Cookies eingesetzt.
Wenn Sie ein Formular absenden, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Prüfung und Beantwortung Ihrer Anfrage sowie zur Vorbereitung einer möglichen Buchung oder Tischreservierung.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf eine Reservierung oder Buchung gerichtet ist. Für freiwillige Angaben und eine ausdrücklich erteilte Einwilligung gilt Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden. Die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Ohne die als erforderlich gekennzeichneten Angaben können wir die jeweilige Anfrage nicht über das Formular bearbeiten. Ein Vertrag oder eine verbindliche Reservierung entsteht erst durch unsere gesonderte Bestätigung.
Formularanfragen werden verschlüsselt per SMTP an das zuständige Hotel- oder Restaurantpostfach gesendet. Zusätzlich erhält die angegebene E-Mail-Adresse eine Eingangsbestätigung mit den übermittelten Formulardaten. Für diesen Versand nutzen wir die Dienste der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur. IONOS verarbeitet dabei insbesondere Absender- und Empfängeradressen, Nachrichteninhalt sowie technische Versanddaten.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit IONOS Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage von Art. 28 DSGVO.
Wir löschen Anfragen, sobald sie abschließend bearbeitet sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Führt eine Anfrage zu einer Buchung oder Reservierung, können die Daten Bestandteil der Geschäftsunterlagen werden und für die Dauer der handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten gespeichert bleiben.
Kurzzeitige Einträge zur Begrenzung automatisierter Anfragen werden auf ein notwendiges Zeitfenster beschränkt. Protokolle zu erkannten Missbrauchsversuchen können bis zur Klärung und Abwehr des Vorfalls aufbewahrt werden.
Kartendienste sind auf dieser Website nicht eingebettet. Anfahrtsinformationen führen lediglich über gewöhnliche Links zu externen Kartenanbietern. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website. Der jeweilige Anbieter kann dann insbesondere Ihre IP-Adresse und weitere technische Daten nach seinen eigenen Datenschutzhinweisen verarbeiten.
Wir verwenden keine Reichweitenanalyse, kein Nutzertracking, keine Werbenetzwerke und keine Marketing-Pixel. Es werden keine Nutzungsprofile erstellt und personenbezogene Daten aus dieser Website nicht zu Werbezwecken verkauft.
Zugriff erhalten nur die mit der Bearbeitung betrauten Personen sowie technisch erforderliche Dienstleister, insbesondere Hosting- und E-Mail-Anbieter. Darüber hinaus übermitteln wir Daten nur, wenn dies gesetzlich vorgeschrieben, für die Vertragserfüllung erforderlich oder von Ihnen erlaubt ist.
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO). Gegen eine Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO).
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@seeschlosshotel-kellersee.com. Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für Schleswig-Holstein ist dies das Unabhängige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel.
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die Rechtslage ändern.
Stand: Juli 2026